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日式料理

韓式涼拌手撕雞

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
韓式涼拌手撕雞

今天介紹用家裡剩下的燒肉醬做這道簡單的雞胸肉沙拉。
燙熟、混合就可以完成,是一道初心者也可以輕鬆上手的料理。
減肥中也想吃點濃郁口味的食物,非常推薦試試這道食譜。

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 韓式涼拌手撕雞 步驟1
    步驟 1

    將雞胸肉放入水中煮10分鐘,取出放涼。
    豆芽菜清水燙過瀝乾。

  2. 韓式涼拌手撕雞 步驟2
    步驟 2

    雞胸肉用手撕成絲。

  3. 韓式涼拌手撕雞 步驟3
    步驟 3

    接著與所有調味料混合拌勻。

  4. 韓式涼拌手撕雞 步驟4
    步驟 4

    呈盤依序擺入豆芽菜、手撕雞肉。

  5. 韓式涼拌手撕雞 步驟5
    步驟 5

    最後打上一顆溫泉蛋,拌再一起即可享用。

小撇步

  • 溫泉蛋也可以換成韓式海苔也相當美味。
  • 最後淋一點香油增添香氣會更加美味。

試吃心得

  • Kazu

    簡單度

    如果覺得燙雞胸肉太麻煩,也可以直接買市售的舒肥雞胸肉使用。

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