鹽麴親子丼

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   步驟 1

   將雞肉和洋蔥切成好入口的大小。

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   步驟 2

   雞肉和鹽麴搓揉均勻，靜置20分鐘。

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   步驟 3

   平底鍋中加入所有材料，蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘。

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   步驟 4

   取下鍋蓋，攪拌均勻，確認一下肉有煮熟。
   肉煮熟後加入2/3的蛋液，蓋上鍋蓋續煮。

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   步驟 5

   蛋稍微凝固後，加入剩餘的雞蛋，繼續煮到理想蛋的熟度即可起鍋。

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   步驟 6

   最後根據個人喜好，可添加蔥花、七味粉、海苔等配料一同享用。