剝皮辣椒五目炊飯
今天介紹用剝皮辣椒製作的五目炊飯,帶有微微辣味的餘韻,非常美味。
同時我也很推薦加入一些柚子胡椒或者灑上胡椒增添風味,推薦你試試!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
五目材料
調味料
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1剝皮辣椒切細。
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步驟 2其餘蔬菜也都細切。
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步驟 3雞肉切成適口大小,灑上鹽和胡椒抹勻。
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步驟 4平底鍋中加熱胡麻油(香油),將切成好入口大小的蔬菜與雞肉下鍋翻炒。
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步驟 5當所有食材都均勻裹上油後,熄火
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步驟 6米洗淨放入內鍋,剛剛炒好的食材與其他調味料都放入電飯鍋中,加水至2杯的水位線。
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步驟 7按下「白米」or「炊飯」鍵烹煮完成後,撒上白芝麻和蔥花即可上桌。
小撇步
- 雞肉可以換成鮪魚,或者將肉換成蒟蒻或其他蔬菜也可以。
試吃心得

Kazu 掌廚
豐富度
日式調味搭配剝皮辣椒非常合適,相信你們也會喜歡。
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