剝皮辣椒五目炊飯

剝皮辣椒切細。

其餘蔬菜也都細切。

雞肉切成適口大小，灑上鹽和胡椒抹勻。

平底鍋中加熱胡麻油（香油），將切成好入口大小的蔬菜與雞肉下鍋翻炒。

當所有食材都均勻裹上油後，熄火

米洗淨放入內鍋，剛剛炒好的食材與其他調味料都放入電飯鍋中，加水至2杯的水位線。

按下「白米」or「炊飯」鍵烹煮完成後，撒上白芝麻和蔥花即可上桌。