高湯高麗菜歐姆蛋
只要三項材料就能輕鬆做美味的歐姆蛋。
味道很像日式的高湯卷,只是用歐姆蛋的作法更簡單,喜歡高湯玉子燒的請務必試試。
鰹魚醬油帶來的高湯風味,是關鍵的味道,今天加入高麗菜一同料理,你也可以選擇自己喜歡的配料。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1將高麗菜切末。
-
步驟 2將全材料混合。
-
步驟 3平底鍋熱油後,倒入混合後的材料鋪平煎熟。
-
步驟 4底部煎熟時將蛋包翻成半圓形,加熱塑型一下即可盛盤。
-
步驟 5淋上醬油或是番茄醬、大阪燒一同享用都很推薦。
小撇步
- 請淋上醬油或是番茄醬一同享用,今天我加上大阪燒醬一同享用,你也可以試試。
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
有了鰹魚醬油就能簡單做出美味的高湯風味料理,非常方便。
廣告