日式料理

白蘿蔔味噌湯

白蘿蔔味噌湯

不單是加入白蘿蔔這麼簡單,同時加入了白蘿蔔泥後,多了那股濃郁口感更加美味。
加熱後的白蘿蔔辛味也降低,不愛白蘿蔔特有的苦澀味的朋友也能輕鬆接受。
這道有著滿滿白蘿蔔的日式湯品,家裡如果有消化不完的白蘿蔔,推薦你試試這道食譜。

其他的味噌湯食譜:

豬肉豆芽味噌湯

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雞肉丸味噌湯

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炒生薑金針菇味噌湯

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日式魚頭味噌湯食譜

日式魚頭味噌湯食譜

你需要準備的食材 (2-3人份)

白蘿蔔

1根

高湯

1000ml

味噌

3大匙

白蘿蔔味噌湯
1

將白蘿蔔對半切,一半切細長條狀。

白蘿蔔味噌湯
2

一半拿來磨成泥。

白蘿蔔味噌湯
3

高湯與味噌混合做成味噌湯。

icon-recipe 日式高湯作法
白蘿蔔味噌湯
4

最後將白蘿蔔放入加熱後就完成。

icon-recipe 味噌湯的基本煮法
白蘿蔔味噌湯
5

灑點七味粉就是一碗好喝的湯品了!

小撇步

白蘿蔔泥的用量可以視個人喜好做調整。
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相當日式風味的味噌湯品。 只加入白蘿蔔就有大大的滿足感,味噌也幫助消化,特別適合作為減肥餐喔。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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