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日式料理

納豆蛋豆腐丼

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
納豆蛋豆腐丼

今天介紹用納豆做成的豆腐蛋丼食譜。
彷彿親子丼般甜甜的溫柔風味,是一道彷彿丼飯的丼料理。
利用豆腐代替米食,即使減肥中也很適合享用。
納豆也能促進消化,同時得到飽足感,推薦你試試。

同場加映⬇️

秋葵醃黃蘿蔔納豆炸彈

秋葵醃黃蘿蔔納豆炸彈

材料

1-2 人份

調味料(擇一)

調味料(擇一)

作法

共 6 個步驟
  1. 納豆蛋豆腐丼 步驟1
    步驟 1

    首先將洋蔥逆紋切大塊。

  2. 納豆蛋豆腐丼 步驟2
    步驟 2

    納豆與蛋液拌勻。※納豆盒中的醬汁也一併加入。

  3. 納豆蛋豆腐丼 步驟3
    步驟 3

    將調味料或調味料與洋蔥加入平底鍋中煮沸。

  4. 納豆蛋豆腐丼 步驟4
    步驟 4

    豆腐瀝乾水分並用手撥大塊與洋蔥一同加入鍋中,蓋上蓋子中火燉煮。

  5. 納豆蛋豆腐丼 步驟5
    步驟 5

    豆腐及洋蔥都燉煮入味後,放入剛剛拌勻的納豆蛋液,並蓋上蓋子續煮。

  6. 納豆蛋豆腐丼 步驟6
    步驟 6

    蛋煮到你喜歡的熟度後,撒上蔥花即可上桌。

小撇步

  • 納豆盒中的醬汁相當重要,務必要記得加入。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    濃厚度

    甜甜的日式風味,令人停不了口。 燉煮入味的豆腐,有著爽口又深刻的美味。 作為早餐非常合適,推薦你試試看。

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