日式料理

低醣泡菜鍋,低碳水高蛋白

今天介紹的料理超級簡單,不會做菜的人也能輕鬆完成。減糖又能攝取蔬菜及蛋白值,口味濃厚,是相當不錯的減醣料理。
配料是我很喜歡的,大量的豆芽菜、高麗菜與金針菇加上雞腿肉(換成更低脂的雞胸肉也可),還有好吃的日本甜蔥(全聯購入),最後是黃金組合「泡菜、辣椒粉、韓式辣椒醬、高湯塊」做出美味湯底,不需要技巧就能完成美味的湯品,推薦你們試試看!

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞腿肉

500g

高麗菜

1/4顆

豆芽菜

1包

舞菇

1株

金針菇

1/2包

甜蔥

1根

100cc

雞湯塊

1-2顆

蒜末

2辦

韓式泡菜

適量

韓式辣椒醬

1大匙

辣椒粉

1大匙

低醣泡菜鍋,低碳水高蛋白
1

將蔬菜洗淨切好入口大小。

低醣泡菜鍋,低碳水高蛋白
2

減肥中的話,建議雞腿肉去皮。

低醣泡菜鍋,低碳水高蛋白
3

全材料放入鍋中蓋上蓋子小火燉煮。

低醣泡菜鍋,低碳水高蛋白
4

全食材煮熟即可上桌。

小撇步

起鍋前嚐一下味道,不夠的話加鹽巴調整。
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cook 簡單度
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全部丟進鍋裡煮就完成,用電子鍋燉煮也很合適!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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