減醣食譜|胡麻拌高麗菜
今天介紹高麗菜與胡麻特製的小菜,真的好吃到停不了筷!
只要將芝麻預先乾炒過,就會香氣爆棚,滿滿的芝麻風味。
相當和風且溫和帶一點甜味小朋友也會很喜歡,帶便當時也很推薦你當做配菜喔!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將白芝麻倒入鍋中乾炒。
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步驟 2接著將炒好的白芝麻磨成末。
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步驟 3高麗菜切成好入口大小,泡入熱水中川燙過。
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步驟 4高麗菜加熱到喜歡的軟度。
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步驟 5高麗菜瀝乾並將水份擰乾。
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步驟 6最後將所有材料混合就完成。
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步驟 7簡單又美味,推薦你試試。
小撇步
- 帶點甜味會更加美味,請不要省略加入糖的步驟。
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
相當和風的味道,醣值低也很開胃,先將芝麻炒一炒香氣更好,有時間的話請不要省略這個步驟。
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