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日式料理

減醣食譜|胡麻拌高麗菜

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
減醣食譜|胡麻拌高麗菜

今天介紹高麗菜與胡麻特製的小菜,真的好吃到停不了筷!
只要將芝麻預先乾炒過,就會香氣爆棚,滿滿的芝麻風味。
相當和風且溫和帶一點甜味小朋友也會很喜歡,帶便當時也很推薦你當做配菜喔!

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 7 個步驟
  1. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟1
    步驟 1

    將白芝麻倒入鍋中乾炒。

  2. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟2
    步驟 2

    接著將炒好的白芝麻磨成末。

  3. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟3
    步驟 3

    高麗菜切成好入口大小,泡入熱水中川燙過。

  4. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟4
    步驟 4

    高麗菜加熱到喜歡的軟度。

  5. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟5
    步驟 5

    高麗菜瀝乾並將水份擰乾。

  6. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟6
    步驟 6

    最後將所有材料混合就完成。

  7. 減醣食譜|胡麻拌高麗菜 步驟7
    步驟 7

    簡單又美味,推薦你試試。

小撇步

  • 帶點甜味會更加美味,請不要省略加入糖的步驟。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和風度

    相當和風的味道,醣值低也很開胃,先將芝麻炒一炒香氣更好,有時間的話請不要省略這個步驟。

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