拉麵風蔬菜湯

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   步驟 1

   首先將蔬菜切好入口大小備用。

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   步驟 2

   平底鍋中倒入香油、薑末、蒜末、蔥花爆香。

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   步驟 3

   香味散出後，轉大火放入蔬菜翻炒。
   蔬菜炒清脆後，放入醬油拌炒勻。

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   步驟 4

   接著倒入湯底材料，煮沸即完成。

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   步驟 5

   想保持豆芽菜清脆，可以跟高湯一起下。