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日式料理

減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘
減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉

今天介紹很下飯的炒牛肉料理。
這次我用了半包豆芽菜來炒,如果你想多增加點飽足感的話放一整袋也OK。
除了牛肉以外,豬肉、雞肉甚至是羊肉片都是不錯的選擇,當然做成丼飯也很不錯喔!

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奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉 步驟1
    步驟 1

    平底鍋倒入香油(胡麻油)下牛肉片翻炒。
    翻炒途中牛肉釋出的油脂用廚房紙巾吸掉。

  2. 減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉 步驟2
    步驟 2

    接著下豆芽菜快炒一下。

  3. 減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉 步驟3
    步驟 3

    再來加入調味料翻炒拌勻。
    *黑胡椒不要省,多加一點更好吃。

  4. 減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉 步驟4
    步驟 4

    整體炒熟後即可熄火上桌。

小撇步

  • 將大蒜換成生薑也相當美味,冬天的時候可以試試。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    非常下飯的一道料理,帶便當也不錯,推薦你試試。

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