減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉
今天介紹很下飯的炒牛肉料理。
這次我用了半包豆芽菜來炒,如果你想多增加點飽足感的話放一整袋也OK。
除了牛肉以外,豬肉、雞肉甚至是羊肉片都是不錯的選擇,當然做成丼飯也很不錯喔!
同場加映⬇️
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1平底鍋倒入香油(胡麻油)下牛肉片翻炒。
翻炒途中牛肉釋出的油脂用廚房紙巾吸掉。 -
步驟 2接著下豆芽菜快炒一下。
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步驟 3再來加入調味料翻炒拌勻。
*黑胡椒不要省,多加一點更好吃。 -
步驟 4整體炒熟後即可熄火上桌。
小撇步
- 將大蒜換成生薑也相當美味,冬天的時候可以試試。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
非常下飯的一道料理,帶便當也不錯,推薦你試試。
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