日式料理

減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉

今天介紹很下飯的炒牛肉料理。
這次我用了半包豆芽菜來炒,如果你想多增加點飽足感的話放一整袋也OK。
除了牛肉以外,豬肉、雞肉甚至是羊肉片都是不錯的選擇,當然做成丼飯也很不錯喔!

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元氣MAX!升級版辛拉麵

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奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯

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你需要準備的食材 (2-3人份)

牛肉

300g

豆芽菜

半包

調味料

蒜末

3顆

味覇or雞粉

1茶匙

砂糖or代糖

1大匙

醬油・米酒

各1大匙

胡椒

適量
減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉
1

平底鍋倒入香油(胡麻油)下牛肉片翻炒。
翻炒途中牛肉釋出的油脂用廚房紙巾吸掉。

減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉
2

接著下豆芽菜快炒一下。

減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉
3

再來加入調味料翻炒拌勻。
*黑胡椒不要省,多加一點更好吃。

減醣食譜|黑胡椒蒜味炒牛肉
4

整體炒熟後即可熄火上桌。

小撇步

將大蒜換成生薑也相當美味,冬天的時候可以試試。
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cook 下飯度
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非常下飯的一道料理,帶便當也不錯,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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