日式料理

拉麵小菜|辣味韭菜

拉麵小菜|辣味韭菜

常常在拉麵店見到擺在桌上的一道小菜,好吃到吃第一口後就停不下來!
這項美味的小菜,其實在家就能輕鬆做。
只需切一切後拌一拌就完成,多做一點可以吃的更過癮。
除了配拉麵之外,與肉一同翻炒也十分美味,推薦你試試。

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韭菜番茄沙拉

韭菜番茄沙拉

你需要準備的食材 (2-3人份)

韭菜

4支

蒜末、薑末

各1節

醬油

1茶匙

香油

1茶匙

豆瓣醬

1茶匙

白芝麻

1茶匙

辣油

適量

雞粉

2茶匙

拉麵小菜|辣味韭菜
1

首先將韭菜洗淨,用廚房紙巾吸乾表面水分。
接著切3cm長。

拉麵小菜|辣味韭菜
2

最後將全部材料混合拌勻就完成。

小撇步

如果覺得不夠鹹的話,可以撒點鹽巴補足鹹度。 豆瓣醬及辣油可以隨個人喜好做調整。
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cook 辣度
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微微的辣度,開胃又吃不膩,不知不覺就一盤接一盤了~ 配飯、麵料理很合適,喜歡韭菜的不要錯過。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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