低醣壽喜燒
今天介紹在減醣飲食中也能享用的壽喜燒食譜。
平常製作壽喜燒時，會加入砂糖及味醂，這些調味料醣值較高需要避免使用。
因此選用醣值更少的調味料來代用，也須注意加入的食材避免高醣值較佳。
雖然減醣中不能加入烏龍麵一起吃，但是也可以選用蒟蒻麵等一同享用也不錯喔！
同場加映⬇️
焦蔥溏心滷蛋，醬汁還能做成拉麵湯頭！
減醣豬肉起司漢堡排・佐蘑菇醬
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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牛肉
200g
甜蔥
1支
白菜
適量
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調味料
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醬油
100cc米酒
100cc代糖（赤藻醣or羅漢果醣...等）
4大匙水
300-500cc高湯粉
1茶匙
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1
將調味料混合備用。
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2
蔬菜切好入口大小，甜蔥斜切成段。
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3
鍋中倒入橄欖油熱鍋，下甜蔥炒香。
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4
甜蔥炒出表面有焦色後，放入肉片煎出焦色後加入一點調味料煮沸。
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5
湯頭的濃淡度調整成自己喜歡的口味。
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6
最後加入喜歡的食材煮熟即可享用。
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7
煮好的食材沾上蛋液一起吃也很美味。
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滿足度
味蕾滿足度超高的壽喜燒料理，減醣計畫中也能享用真是太棒了！
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