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日式料理

低醣壽喜燒

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
低醣壽喜燒

今天介紹在減醣飲食中也能享用的壽喜燒食譜。
平常製作壽喜燒時,會加入砂糖及味醂,這些調味料醣值較高需要避免使用。
因此選用醣值更少的調味料來代用,也須注意加入的食材避免高醣值較佳。
雖然減醣中不能加入烏龍麵一起吃,但是也可以選用蒟蒻麵等一同享用也不錯喔!

同場加映⬇️

焦蔥溏心滷蛋,醬汁還能做成拉麵湯頭!

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減醣豬肉起司漢堡排・佐蘑菇醬

減醣豬肉起司漢堡排・佐蘑菇醬

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 7 個步驟
  1. 低醣壽喜燒 步驟1
    步驟 1

    將調味料混合備用。

  2. 低醣壽喜燒 步驟2
    步驟 2

    蔬菜切好入口大小,甜蔥斜切成段。

  3. 低醣壽喜燒 步驟3
    步驟 3

    鍋中倒入橄欖油熱鍋,下甜蔥炒香。

  4. 低醣壽喜燒 步驟4
    步驟 4

    甜蔥炒出表面有焦色後,放入肉片煎出焦色後加入一點調味料煮沸。

  5. 低醣壽喜燒 步驟5
    步驟 5

    湯頭的濃淡度調整成自己喜歡的口味。

  6. 低醣壽喜燒 步驟6
    步驟 6

    最後加入喜歡的食材煮熟即可享用。

  7. 低醣壽喜燒 步驟7
    步驟 7

    煮好的食材沾上蛋液一起吃也很美味。

小撇步

  • 直接享用也不錯,但更推薦沾蛋液一起吃非常美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足度

    味蕾滿足度超高的壽喜燒料理,減醣計畫中也能享用真是太棒了!

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