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日式料理

雞肉丸湯|低卡低醣料理

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 25 分鐘
雞肉丸湯|低卡低醣料理

今天選用雞胸肉及香菇做這道很有份量感及滿足感的低卡美食。
用料豐富的雞肉丸,與和風的湯頭搭配,簡單卻非常美味。
除了和風湯底之外,你也可以選用雞高湯或蔬菜高湯都是不錯的選擇。
試著自己做一次雞肉丸,你一定會愛上這個滋味喔!

材料

2-3 人份

雞肉丸材料

作法

共 5 個步驟
  1. 雞肉丸湯|低卡低醣料理 步驟1
    步驟 1

    將雞肉丸中所有材料放入食物調理機打碎。

  2. 雞肉丸湯|低卡低醣料理 步驟2
    步驟 2

    打到你喜歡的口感。

  3. 雞肉丸湯|低卡低醣料理 步驟3
    步驟 3

    高湯與醬油加入鍋中煮沸。

  4. 雞肉丸湯|低卡低醣料理 步驟4
    步驟 4

    沸騰後,用湯匙挖起雞肉丸成型一顆顆擺入鍋中,煮熟即可起鍋。

  5. 雞肉丸湯|低卡低醣料理 步驟5
    步驟 5

    喜歡的話也可以一起加上大量蔥花或柚子胡椒一同享用。

小撇步

  • 吃雞肉丸時我個人很喜歡搭配柚子胡椒一同享用,你也可以試試看。
  • 除了雞胸肉,用雞腿肉當然也是不錯的選擇。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足度

    食慾及飽足感都滿滿的,用雞胸肉做的雞肉丸,清爽度加倍,很推薦減肥中吃膩舒肥料理,想換個口味的最佳選擇。

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