雞肉丸湯|低卡低醣料理
今天選用雞胸肉及香菇做這道很有份量感及滿足感的低卡美食。
用料豐富的雞肉丸,與和風的湯頭搭配,簡單卻非常美味。
除了和風湯底之外,你也可以選用雞高湯或蔬菜高湯都是不錯的選擇。
試著自己做一次雞肉丸,你一定會愛上這個滋味喔!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
雞肉丸材料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將雞肉丸中所有材料放入食物調理機打碎。
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步驟 2打到你喜歡的口感。
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步驟 3高湯與醬油加入鍋中煮沸。
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步驟 4沸騰後,用湯匙挖起雞肉丸成型一顆顆擺入鍋中,煮熟即可起鍋。
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步驟 5喜歡的話也可以一起加上大量蔥花或柚子胡椒一同享用。
小撇步
- 吃雞肉丸時我個人很喜歡搭配柚子胡椒一同享用,你也可以試試看。
- 除了雞胸肉,用雞腿肉當然也是不錯的選擇。
試吃心得

Kazu 掌廚
滿足度
食慾及飽足感都滿滿的,用雞胸肉做的雞肉丸,清爽度加倍,很推薦減肥中吃膩舒肥料理,想換個口味的最佳選擇。
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