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日式料理

低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 30 分鐘
低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅

用雞翅與白蘿蔔調理這道簡單的生薑煮。
利用雞翅本身燉煮就能釋出美味的高湯,簡單的調理方式就能超級美味。
一鍋到底可以完成,料理初心者也能輕鬆煮!
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材料

2-3 人份

調味料

作法

共 7 個步驟
  1. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟1
    步驟 1

    將白蘿蔔削皮切好入口大小。

  2. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入香油熱鍋,放入雞翅翻炒(食譜中使用為二節翅)。

  3. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟3
    步驟 3

    雞翅表面呈現金黃焦色後,放入白蘿蔔翻炒。

  4. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟4
    步驟 4

    蔬菜均勻裹上油脂之後,加入調味料。※生薑磨末加入

  5. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟5
    步驟 5

    煮沸後,上方鋪上廚房紙巾落蓋燉煮。

  6. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟6
    步驟 6

    中火大約煮15分鐘左右就完成。

  7. 低醣料理|生薑煮蘿蔔雞翅 步驟7
    步驟 7

    推薦可以搭配日式黃芥末(からし)或是柚子胡椒沾著吃非常美味喔!

小撇步

  • 除了雞翅之外,雞腿肉會是雞胸肉製作也相當美味。
  • 做好後我推薦可以搭配日式黃芥末(からし)或是柚子胡椒沾著吃。
  • 如果沒在減肥計畫中的話,也很推薦加入馬鈴薯及紅蘿蔔喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    滿滿生薑的風味,是我很喜歡的一道煮物口味。 做好後放入冰箱睡一晚,隔日加熱享用時會更加入味喔!

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