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西式料理

減醣甜點|可可豆纖小餅乾

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 35 分鐘 (另需等待 30 分鐘)
減醣甜點|可可豆纖小餅乾

今天介紹使用豆纖粉來製作的小餅乾。
含有豐富的蛋白質,而且也增加飽足感,是減肥中很推薦的小點心。
砂糖的用量可以依照個人喜好做調整。
食譜中的用量吃起來真的只有微微的甜味,如果平常比較喜歡吃甜的建議可以再多加一點也OK。

材料

2-3 人份

作法

共 7 個步驟
  1. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟1
    步驟 1

    粉狀先混合拌勻。

  2. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟2
    步驟 2

    其他材料加入混合。

  3. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟3
    步驟 3

    混合到可以成團。

  4. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟4
    步驟 4

    捏成棒狀用保鮮膜包起,放入冰箱冷藏30分鐘。

  5. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟5
    步驟 5

    取出用刀子切5-7mm厚片狀。

  6. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟6
    步驟 6

    烤箱預熱170度,在烤盤上鋪上烘焙紙,擺上切好的麵團,放入預熱好的烤箱烤20分鐘就完成。

  7. 減醣甜點|可可豆纖小餅乾 步驟7
    步驟 7

    放涼即可享用。

小撇步

  • 加入可可含量高的巧克力豆一起烤也很美味。

試吃心得

  • Kazu

    簡單度

    不需要餅乾模型,輕鬆就能做出減醣餅乾,減肥中無論如何想吃點小餅乾,推薦你試試這道食譜。

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