減醣甜點｜可可豆纖小餅乾
今天介紹使用豆纖粉來製作的小餅乾。
含有豐富的蛋白質，而且也增加飽足感，是減肥中很推薦的小點心。
砂糖的用量可以依照個人喜好做調整。
食譜中的用量吃起來真的只有微微的甜味，如果平常比較喜歡吃甜的建議可以再多加一點也ＯＫ。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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豆纖粉
50g
可可粉
15g
代糖（赤藻醣or羅漢果醣...等）
50g
雞蛋
2顆
無糖豆漿
50cc
奶油
10g
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1
粉狀先混合拌勻。
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2
其他材料加入混合。
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3
混合到可以成團。
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4
捏成棒狀用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏30分鐘。
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5
取出用刀子切5-7mm厚片狀。
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6
烤箱預熱170度，在烤盤上鋪上烘焙紙，擺上切好的麵團，放入預熱好的烤箱烤20分鐘就完成。
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7
放涼即可享用。
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簡單度
不需要餅乾模型，輕鬆就能做出減醣餅乾，減肥中無論如何想吃點小餅乾，推薦你試試這道食譜。
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