美式涼拌高麗菜沙拉|Coleslaw
如果有高麗菜及胡蘿蔔,不妨試試做一道爽口的美式高麗菜沙拉吧!
這次將冰箱剩餘的玉米罐頭也一同加入。
這樣一道酸味及甜味迸出絕妙的好滋味,清爽的美式高麗菜沙拉相當適合與義大利麵等味道濃厚的西式料理一同搭配喔!
今晚就試試這道菜吧!
材料
4-5 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醃漬材料
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將高麗菜切絲。
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步驟 2紅蘿蔔也切絲(3cm長),跟高麗菜絲一起泡水。
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步驟 3將水倒掉,與醃漬材料一起浸泡30分鐘。
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步驟 4蔬菜出水後,將水倒掉。
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步驟 6無論配炸雞、烤雞、義大利菜都很開胃爽口喔!
小撇步
- 如果覺得太酸,可以減少醋的用量或是增加砂糖用量。
- 去蔬菜水分的步驟4請務必確實,口感才會好吃喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
簡易度
只需要切一切,然後拌勻。做法超級簡單,而且又好吃的美式沙拉,推薦你多做一些,每餐都夾一些作為配菜吧!

Lee
爽口度
還記得有段時間住在澳洲時,我超喜歡在超市買美式高麗菜沙拉回家邊看電影邊嗑來吃,爽口的味道,吃多了也不膩。 後來先生做了以後發現,其實自己做也不難喔!推薦你一定要試試~
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