醬油相撲鍋高湯作法｜ちゃんこ鍋

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   步驟 1

   首先將雞肉丸材料混合。

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   步驟 2

   準備1000ml的高湯（昆布、柴魚、雞高湯皆可）。
   在高湯中先放入雞肉煮熟，並撈除灰色浮沫。

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   步驟 3

   接著加入醬油、味醂及米酒。
   ※想增添鹽巴的鹹味也可以加入一點喔。

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   步驟 4

   最後放入雞肉丸及所有想吃的蔬菜煮熟就完成了。

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   步驟 5

   吃完剩下的精華加上飯、蛋、蔥花還能煮成雜炊喔！