日式料理

木耳火腿涼拌冬粉

木耳火腿涼拌冬粉

從小總會有一道料理某個時間特別想吃到,那就是「涼拌冬粉」
在日本的超市或是小菜店一定會販售的一道料理。
作法相當簡單,酸酸甜甜的爽口滋味,無論大人小孩都喜歡。
炎熱的天氣,也可以多放一些冬粉與蔬菜,健康又美味喔。

你需要準備的食材 (1-2人份)

冬粉

40g

火腿

3片

小黃瓜

1/2根

木耳

3朵

調味料

香油

2大匙

黑醋

3大匙

醬油

3大匙

砂糖

1大匙

白芝麻

1茶匙
木耳火腿涼拌冬粉
1

調味料混合備用。

木耳火腿涼拌冬粉
2

小黃瓜切薄片,木耳燙過後與火腿一起切絲。
並煮一壺熱水,將冬粉泡發後,切適當長度(好入口長度)。

木耳火腿涼拌冬粉
3

最後所有材料混合拌勻就完成了。

小撇步

除了小黃瓜之外,你也可以試試看選擇其他蔬菜加入。
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有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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