西式料理

厚蛋土司|微波爐輕鬆做

做法非常簡單的厚蛋吐司,這次就將食譜大公開!
蛋土司無論在哪都能吃到,但是厚蛋吐司在台灣卻不太常見。
用平底鍋做也OK,不過你相信用微波爐就能簡單做好一份鬆鬆軟軟的厚蛋土司嗎?
此次用上黃芥末美乃滋作調味,如果不太擅長吃辣的人不加也行喔!

同場加映,蛋沙拉土司↓

蛋沙拉三明治輕鬆做

蛋沙拉三明治輕鬆做

你需要準備的食材 (1-2人份)

吐司

2片

厚蛋材料

4個

砂糖、牛奶、美乃滋

各1茶匙

1大匙

烹大師鰹魚粉

1/2茶匙

黃芥茉美乃滋

黃芥末

1茶匙

美乃滋

1大匙
厚蛋土司|微波爐輕鬆做
1

首先將厚蛋材料打散放進一個耐熱容器(最好是方形的)。
放進微波爐500W加熱2分半。

厚蛋土司|微波爐輕鬆做
2

接著取出用筷子再一次打散(此時是半生狀態),放進微波爐500W加熱3分鐘。

厚蛋土司|微波爐輕鬆做
3

接著用保鮮膜將厚蛋包起來放置1分鐘定型。

厚蛋土司|微波爐輕鬆做
4

接著將黃芥茉美乃滋混合。

icon-recipe 美乃滋作法
厚蛋土司|微波爐輕鬆做
5

將吐司四邊切除,塗上黃芥茉美乃滋
*切除的四邊可以留著做成焦糖吐司邊唷!

厚蛋土司|微波爐輕鬆做
6

再將厚蛋夾入吐司,便完成了!

厚蛋土司|微波爐輕鬆做
7

很簡單的料理,不花十分鐘就能做好,再來杯熱奶茶or咖啡就是一頓非常完美的早餐了!

小撇步

放入烹大師鰹魚粉可以使厚蛋充滿溫厚的滋味。(如果你有常備的柴魚高湯,也可以直接用喔!) 砂糖可加可不加,但我認為甜甜的比較好吃。 黃芥茉美乃滋可以前晚做好,隔天早上做時就會非常快喔!
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一般常見的沙拉蛋土司雖然美味,有時就是特別想吃厚蛋吐司這一味。 做法非常簡單,就算不會料理的人也能輕易上手。 你也來試著做一頓美味的早餐吧!
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