蠔油爆炒高麗菜豬肉
這是一道清冰箱的好料理，只需把剩餘的蔬菜丟進去一起翻炒，馬上就能做出美味的一道。
這次使用冰箱剩餘的高麗菜，與常備的蠔油一同拌炒。
由於蔬菜與豬肉是炒熟後加以調味，最後一步混合拌炒時務必試一下味道喔。
想要清冰箱嗎？不妨試試這道簡單又營養滿點的料理吧！
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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豬五花
100g
高麗菜
4片
蠔油
2大匙
胡椒鹽
少許
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1
將高麗菜切成好入口大小。
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2
大火熱鍋後倒入油。
將豬五花放入炒至變色後撒上胡椒鹽。
＊如果豬肉出很多油的話可以用餐巾紙吸一下。
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3
豬肉炒熟後放入蔬菜煮1分鐘。（注意不要翻炒喔）
＊水蒸氣會釋出，因此蔬菜就能悶熟。
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4
高麗菜煮熟後，接著放著蠔油拌炒。
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5
拌炒均勻後試一下味道，ＯＫ的話就能上桌了！
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6
相當下飯的一道料理，記得飯要多煮一些啊！
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蔬菜清甜味
濃厚的醬汁配上清甜的蔬菜，總讓人忍不住一口接一口。 如果你剛好買到新鮮的蔬菜，請務必試試這道料理！
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