和風鮪魚黃瓜小菜
非常適合當作一道餐前的開胃菜享用。這道料理口感清爽,味道鮮美,單吃或是夾在吐司一起吃都非常好吃,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將小黃瓜切成薄片。
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步驟 2切好的小黃瓜與1/3茶匙鹽巴,揉搓靜置約10分鐘。
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步驟 3將小黃瓜擰乾,多餘水分瀝掉。
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步驟 4洋蔥切成絲。
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步驟 5浸泡在冷水中約10分鐘去除辛辣味。
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步驟 6處理好的小黃瓜與洋蔥絲及其他材料混合拌勻。
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步驟 7放入冰箱中靜置30分鐘即可享用。
小撇步
- 加入生薑也相當美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
開胃度
食慾不振的日子特別適合食用,超級開胃。
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