高麗菜捲

將高麗菜川燙約1分鐘煮軟。

將炒洋蔥材料放入鍋中炒至洋蔥轉透明，熄火放置冷卻。

炒洋蔥與內餡材料揉勻至產生黏性。

高麗菜平鋪開來，將肉餡包入其中。※這次是將高麗菜切半後重疊做使用。

為了防止燉煮中途破裂散開，用牙籤固定封口。

包好的捲心菜卷排進鍋中，加入湯頭一起煮滾。

撇除表面浮沫後，小火燉煮約20分鐘即可完成。