日式料理

照燒干貝丼飯

超級簡單的照燒口味海鮮丼飯,這次使用的是生食級干貝,簡單的材料就能完成如此美味!
配上米飯吃起來有種爽感以外,單吃下酒也很推薦。可以的話,加一個生食級蛋黃或是蒜末、生薑都是很不錯的選擇,推薦你一定要試試!

你需要準備的食材 (2-3人份)

Q干貝

7~10顆

白飯

2碗

照燒醬汁

醬油

1大匙

米酒

1大匙

味醂

1大匙

砂糖

1大匙
照燒干貝丼飯
1

照燒醬油的材料混合拌勻。

照燒干貝丼飯
2

平底鍋中加熱油,煎干貝。
干貝煎到兩面略帶金黃後,熄火。
※如果此時有水分釋出,用廚房紙巾吸乾。

照燒干貝丼飯
3

加入混合後的照燒醬油,中火加熱,拌勻稍微收汁即可上桌。

照燒干貝丼飯
4

配上白飯就是一碗美味的丼飯,推薦你試試。

小撇步

最後撒上白芝麻或七味粉一起享用更美味。
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cook 老少閒宜
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非常和風的調味,無論是大人小孩都會喜歡!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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