鹽麴炒麵，鹽麴代替鹽巴味道更甘甜！

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   步驟 1

   將蔬菜切成好入口大小。

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   步驟 2

   洋蔥切絲，高麗菜切好入口。

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   步驟 3

   紅蘿蔔也切絲。

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   步驟 4

   平底鍋熱油，並加入肉片及胡椒鹽翻炒。（這次使用牛肉片，但雞肉或豬肉也可以，甚至不加肉也ＯＫ。）

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   步驟 5

   當肉炒到變色時，依序加入洋蔥、紅蘿蔔快炒。

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   步驟 6

   接著是加入高麗菜快炒。

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   步驟 7

   加入麵條和鹽麴一起拌炒即可完成。

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   步驟 8

   根據喜好加上柴魚片或黑胡椒。

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   步驟 9

   起鍋擺盤即可享用。