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日式料理

日式生薑燴豆腐蘿蔔

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 25 分鐘
日式生薑燴豆腐蘿蔔

生薑燴上芡汁後,無論做成何種料理都讓人喜愛。
白蘿蔔、豆腐、香菇一同烹煮後,就是一道充滿日式風味的佳餚。

如果上市場買到新鮮的白蘿蔔跟香菇,不妨試試這道有著質樸風味的食譜。
生薑加多一點不僅能幫助發汗,美味又健康喔!

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生薑雞鬆燴豆腐

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雞腿肉燴白菜

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豆芽菜燴絞肉

豆芽菜燴絞肉

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 7 個步驟
  1. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟1
    步驟 1

    白蘿蔔切骰子狀。

  2. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟2
    步驟 2

    將豆腐及香菇切好入口的大小。生薑切絲。

  3. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟3
    步驟 3

    平底鍋倒入油後,熱鍋下白蘿蔔翻炒。

  4. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟4
    步驟 4

    白蘿蔔轉透明後,放入豆腐、香菇及薑絲翻炒。

  5. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟5
    步驟 5

    食材炒熟後,放入調味料。

  6. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟6
    步驟 6

    蓋上蓋子,將白蘿蔔煮軟,最後放入太白粉水勾芡即可上桌。

  7. 日式生薑燴豆腐蘿蔔 步驟7
    步驟 7

    美味又下飯,推薦你試試。

小撇步

  • 除了薑絲之外,用薑末也OK喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    家庭料理度

    濃厚滑順的美味料理,除了白蘿蔔之外,其他你喜歡的蔬菜也可以一同加入,推薦你多方嘗試看看。

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