日式生薑燴豆腐蘿蔔
生薑燴上芡汁後,無論做成何種料理都讓人喜愛。
白蘿蔔、豆腐、香菇一同烹煮後,就是一道充滿日式風味的佳餚。
如果上市場買到新鮮的白蘿蔔跟香菇,不妨試試這道有著質樸風味的食譜。
生薑加多一點不僅能幫助發汗,美味又健康喔!
同場加映⬇️
生薑雞鬆燴豆腐
雞腿肉燴白菜
豆芽菜燴絞肉
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1白蘿蔔切骰子狀。
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步驟 2將豆腐及香菇切好入口的大小。生薑切絲。
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步驟 3平底鍋倒入油後,熱鍋下白蘿蔔翻炒。
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步驟 4白蘿蔔轉透明後,放入豆腐、香菇及薑絲翻炒。
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步驟 5食材炒熟後,放入調味料。
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步驟 6蓋上蓋子,將白蘿蔔煮軟,最後放入太白粉水勾芡即可上桌。
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步驟 7美味又下飯,推薦你試試。
小撇步
- 除了薑絲之外,用薑末也OK喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
家庭料理度
濃厚滑順的美味料理,除了白蘿蔔之外,其他你喜歡的蔬菜也可以一同加入,推薦你多方嘗試看看。
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