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日式料理

簡易版美乃滋蝦仁

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
簡易版美乃滋蝦仁

之前介紹過的美乃滋蝦仁,這次我來介紹更簡單的做法。
這是一道孩子們都超喜歡的配菜,晚餐有它絕對會超級開心,你可以試著做來當便當的配菜,打開便當蓋會有滿滿的幸福感呢!

材料

1-2 人份

煎蝦仁材料

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 簡易版美乃滋蝦仁 步驟1
    步驟 1

    蝦子剔除腸泥洗淨剝殼後,將水份瀝乾。

  2. 簡易版美乃滋蝦仁 步驟2
    步驟 2

    將除了太白粉以外的煎蝦仁材料揉入蝦子中。
    接著蝦子撒上太白粉均勻裹上。

  3. 簡易版美乃滋蝦仁 步驟3
    步驟 3

    蝦子下平底鍋煎熟。※美乃滋中已經含有油分,所以不需要額外加油。

  4. 簡易版美乃滋蝦仁 步驟4
    步驟 4

    蝦子熟透後,將調味料加入鍋中混合,即可完成!

  5. 簡易版美乃滋蝦仁 步驟5
    步驟 5

    搭配白米飯或喜歡的生菜沙拉一同享用吧!

小撇步

  • 先將美乃滋揉入蝦子中,這樣味道會更入味。
  • 雖然可以不加米酒,但是加了可以去腥,口感更好。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    入門度

    只需揉入調味料後煎熟,非常簡單的食譜。 也可以使用冷凍的蝦子來做,請一定要試試看。

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