日式料理

簡易版美乃滋蝦仁

之前介紹過的美乃滋蝦仁,這次我來介紹更簡單的做法。
這是一道孩子們都超喜歡的配菜,晚餐有它絕對會超級開心,你可以試著做來當便當的配菜,打開便當蓋會有滿滿的幸福感呢!

你需要準備的食材 (1-2人份)

煎蝦仁材料

蝦子

100g

米酒

1大匙

日式美乃滋

1大匙

太白粉

1大匙

調味料

番茄醬

1大匙

日式美乃滋

2大匙

牛奶

1大匙
簡易版美乃滋蝦仁
1

蝦子剔除腸泥洗淨剝殼後,將水份瀝乾。

簡易版美乃滋蝦仁
2

將除了太白粉以外的煎蝦仁材料揉入蝦子中。
接著蝦子撒上太白粉均勻裹上。

簡易版美乃滋蝦仁
3

蝦子下平底鍋煎熟。※美乃滋中已經含有油分,所以不需要額外加油。

簡易版美乃滋蝦仁
4

蝦子熟透後,將調味料加入鍋中混合,即可完成!

簡易版美乃滋蝦仁
5

搭配白米飯或喜歡的生菜沙拉一同享用吧!

小撇步

先將美乃滋揉入蝦子中,這樣味道會更入味。 雖然可以不加米酒,但是加了可以去腥,口感更好。
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只需揉入調味料後煎熟,非常簡單的食譜。 也可以使用冷凍的蝦子來做,請一定要試試看。
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