和風高湯拌小松菜
今天介紹用鰹魚醬油與小松菜做的簡單料理。
處理全交由微波即可,可說是零技巧。
調味上只要一罐鰹魚醬油就有日式風雅的味道,這道馬上可以做好的小菜,推薦你試試。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1小蔥菜用耐熱保鮮膜捲起,500W加熱2分鐘。
*水煮也可以。 -
步驟 2接著用冷水將小松菜沖涼,用手擰乾水分,然後與鰹魚醬油拌一拌。
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步驟 3最後撒上柴魚就完成。
小撇步
- 沒有微波的話,用熱水川燙也可以。
試吃心得

Kazu 掌廚
和食度
這道日式定番的涼拌小菜。 只要有鰹魚醬油,就可以很簡單做出來,除了小松菜之外,菠菜也是不錯的選擇。
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