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日式料理

和風高湯拌小松菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 5 分鐘
和風高湯拌小松菜

今天介紹用鰹魚醬油與小松菜做的簡單料理。
處理全交由微波即可,可說是零技巧。
調味上只要一罐鰹魚醬油就有日式風雅的味道,這道馬上可以做好的小菜,推薦你試試。

同場加映⬇️

小松菜紅蘿蔔日式清湯(吸い物)

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肉末小松菜飯鬆

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涼拌小松菜

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鮪魚小松菜佐韓式海苔沙拉

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【昨日的美食】小松菜(日本油菜)油豆腐煮物

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材料

1-2 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 和風高湯拌小松菜 步驟1
    步驟 1

    小蔥菜用耐熱保鮮膜捲起,500W加熱2分鐘。
    *水煮也可以。

  2. 和風高湯拌小松菜 步驟2
    步驟 2

    接著用冷水將小松菜沖涼,用手擰乾水分,然後與鰹魚醬油拌一拌。

  3. 和風高湯拌小松菜 步驟3
    步驟 3

    最後撒上柴魚就完成。

小撇步

  • 沒有微波的話,用熱水川燙也可以。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和食度

    這道日式定番的涼拌小菜。 只要有鰹魚醬油,就可以很簡單做出來,除了小松菜之外,菠菜也是不錯的選擇。

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