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日式料理

蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜

  • 發布日期
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜

台灣超市很容易買到各種菇,這次我介紹這道很好吃也減醣的奶油炒菇食譜。
減肥中也能吃到這樣香濃的菜色真的很幸福,用鰹魚醬油調味也很簡易,只要這瓶就超美味!
你也可以試試看搭配自己喜歡的菇類做做看喔。

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜 步驟1
    步驟 1

    鴻禧菇及金針菇切除根部後撥開,杏鮑菇切細長條狀。

  2. 蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜 步驟2
    步驟 2

    平底鍋加入奶油熱鍋溶解,蒜片放入爆香。

  3. 蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜 步驟3
    步驟 3

    香味散出後,下所有菇類翻炒。

  4. 蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜 步驟4
    步驟 4

    菇類炒軟後加入鰹魚醬油翻炒均勻。

  5. 蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜 步驟5
    步驟 5

    最後撒上蔥花、柴魚片拌勻即可上桌。

  6. 蒜香奶油炒什菇|一鍋到底炒菜 步驟6
    步驟 6

    很和風的一道菜色,推薦你試試喔!

小撇步

  • 鰹魚醬油的用量請邊嚐味道調整。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    簡單一鍋到底的炒菜,非常簡單而且有滿足感,菇類以外的蔬菜也可以加進去喔。

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