電鍋版奶油雞肉印度咖哩｜免手炒超綿密
今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩，家裡有傳統電鍋就可以做。
因為省去手炒洋蔥的步驟，因此雞肉的調味顯得特別重要。
將雞肉事先醃漬，以及用果汁機打出綿密感，兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。
因為不用開火，基本上就是零失敗料理，非常簡單。
這次我做的是2人份，如果家裡人口多，可以再自行調整份量。
家裡庫存的手炒焦糖化洋蔥也可以用⬇️
萬用常備食材｜簡單在家做美味焦糖化洋蔥
你也可以自製咖哩粉⬇️
在家自製咖哩粉
同場加映⬇️
印度奶油雞肉咖哩
奶油雞肉咖哩飯，道地的印度香料咖哩作法
芒果印度雞肉甜咖哩
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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醃雞肉
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雞腿肉
150g無糖優格
2大匙咖哩粉
1大匙蒜末
2瓣薑末
1節
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腰果水
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腰果
20g水
100cc
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調味料
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牛奶
100cc番茄罐頭
1/2罐洋蔥
1/2顆奶油butter
20g咖哩粉
1大匙
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起鍋前調味
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鹽巴
適量
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1
將腰果泡入水中，放進冰箱冷藏1-3小時。
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4
全材料放入內鍋中，電鍋外鍋放1杯水。
（用電子鍋的話設定20分鐘煮熟）
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5
最後起鍋前嚐一下味道，用鹽巴調整鹹度就完成。
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6
配上白米或是泰國米都合適，推薦試試。
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道地度
給人作法繁鎖印象的印度咖哩，用這個做法就能簡化很多手續。 充滿香料的印度咖哩，對健康也很好，很推薦試試。 家裡如果有手炒焦糖化洋蔥的話，一同加入更加美味喔！
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