日式中華料理定番！乾燒辣炒蝦仁

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   步驟 1

   將蝦子開背去腸泥，殼剝除，與調味料1混合。

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   步驟 2

   蔥白切末。

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   步驟 3

   蒜頭及生姜都切末。
   ※沒有蔥白的話，只用蒜末與薑末也可以喔。

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   步驟 4

   在鍋中倒入麻油，加入蝦子拌炒。

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   步驟 5

   蝦子兩面都煎出焦色後，加入蔥白末、薑末、薑末及豆瓣醬繼續拌炒。

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   步驟 6

   待香味散出後加入調味料2煮沸。

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   步驟 7

   煮到醬汁微微收乾即可起鍋。

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   步驟 8

   作法相當容易，你也可以試試。