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亞洲料理

減醣版・麻藥小黃瓜

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘 (另需等待 2 小時)
減醣版・麻藥小黃瓜

以前介紹的麻藥蛋做法非常的受歡迎,最近我發現做成麻藥小黃瓜也超好吃,
很適合夏天沒食慾的時候,只要盛一碗飯配上麻藥小黃瓜就可以解決一餐。

減醣版・麻藥蛋做法

減醣版・麻藥蛋做法


做法非常簡單,那個醬汁是這道料理的靈魂,請務必淋在飯上一起吃(減醣的話也可以淋在豆腐上)超級美味。
當然,如果加進半熟蛋一起做麻藥蛋也沒問題喔!

材料

2-3 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 減醣版・麻藥小黃瓜 步驟1
    步驟 1

    小黃瓜對切後將兩個切面互相摩擦幾次,釋出的白末擦乾淨,就能去除土味,接著切好入口大小。

  2. 減醣版・麻藥小黃瓜 步驟2
    步驟 2

    其餘蒜頭切末、洋蔥切丁、切蔥花,辣椒切輪狀。

  3. 減醣版・麻藥小黃瓜 步驟3
    步驟 3

    將小黃瓜放入醃漬幾小時即可上桌。

小撇步

  • 除了小黃瓜,彩椒或小番茄也都很適合拿來醃漬喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    材料切一切混合就完成,沒有比這更簡單的料理了吧! 作為便當配菜也很適合,推薦你們一定要試試。

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