麻婆白蘿蔔
麻婆豆腐及麻婆茄子都相當美味，但是也可以試試用白蘿蔔調理。
麻婆燒茄子
素食高粱米麻婆豆腐
不僅下飯，直接吃也很美味，更推薦的是與麵拌再一起享用。
為了使白蘿蔔充分入味，請記得要充分燉煮這項要點。
如果白蘿蔔切得較大塊的話，可以先放入微波500W中火加熱3分鐘，就能大幅縮短調理時間。
最後撒上花椒就是一道完美的料理了！推薦你試試這道食譜。
雙菇素食麻婆豆腐｜五辛素
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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白蘿蔔
1/4根
豬絞肉
100g
蒜末
1瓣
豆瓣醬
1茶匙
太白粉水
適量
花椒
適量
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調味料
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甜麵醬
1茶匙雞粉
1大匙蠔油
2茶匙水
300cc
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1
白蘿蔔切好入口大小。
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2
將蒜末與香油放入鍋中爆香，香味散出後放入豬絞肉炒鬆。
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3
豬肉炒熟後加入白蘿蔔翻炒。
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4
接著加入豆瓣醬拌勻。
然後放入調味料，小火煮10分鐘以上直到白蘿蔔軟嫩。
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5
最後加入太白粉水煮至芡狀，灑上適量花椒即可上桌。
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濃厚度
相當下飯的麻婆料理。減肥中如果想吃點重口味的，非常推薦你試試這道作法。
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