清冰箱石鍋拌飯
今天介紹一個絕佳的清冰箱元氣食譜！下班拖著疲累的身體，只想盡可能輕鬆做些簡單卻又濃厚美味的食物，不常試試這道料理。
這道料理的重點醬汁，材料雖然比較多，但都是冰箱常見的食材，也可以一次做2-3份冷藏備用，預先製作就能馬上使用。
這次我用的是在Costco買的冷凍蔬菜，但如果冰箱裡有剩菜的話，就將你喜歡的菜全部加進鍋中吧！
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
豬肉片
200g
蔬菜
400g
燒肉醬
50cc
-
拌飯醬料
-
醬油
2大匙砂糖
2大匙韓式辣椒醬
2大匙蒜末
1辦胡麻油（香油）
1茶匙芝麻末
1大匙
-
-
1
準備蔬菜。※這次我用了100g的捲心菜+300g的冷凍蔬菜。
混合拌飯醬料。
-
-
2
在鍋裡加熱胡麻油（香油）翻炒肉片。
-
-
3
肉片煎到變色帶有微焦色後，加入蔬菜，輕輕撒上胡椒鹽，蓋上鍋蓋蒸煮。
-
-
4
食材煮熟後，加入燒肉醬調味。
-
-
5
盤中盛入白米飯、炒好的食材以及☆拌飯醬料一起裝盤。
喜歡的話，可以加泡菜、雞蛋、韓國海苔，攪拌即可享用。
-
-
爽度
超開胃的調味，光是這樣可以吃好幾碗米飯，韓式或日式燒肉醬都可以使用，沒有的話，用醬油替代也可以。
Tags: