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日式料理

培根玉米奶油拌飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
培根玉米奶油拌飯

當手上有美味的培根時,我第一個想要製作的就是拌飯,吸飽培根油脂的米飯真是太美味了!
這道雖然只有奶油和醬油這兩個簡單的調味,但是白飯完全吸飽培根的美味,簡單材料就能做出如此美味,作法簡單只需要煎炒拌勻,即使在忙碌的時候也能立即做好上桌!

材料

2-3 人份

作法

共 7 個步驟
  1. 培根玉米奶油拌飯 步驟1
    步驟 1

    將培根切成好入口大小。

  2. 培根玉米奶油拌飯 步驟2
    步驟 2

    蒜頭切成薄片,將奶油放入鍋中加熱,然後煎蒜片。

  3. 培根玉米奶油拌飯 步驟3
    步驟 3

    香氣散出後,加入培根。

  4. 培根玉米奶油拌飯 步驟4
    步驟 4

    當炒到培根有焦色後,加入玉米粒翻炒。

  5. 培根玉米奶油拌飯 步驟5
    步驟 5

    熄火,從鍋邊加入醬油並混合所有材料。

  6. 培根玉米奶油拌飯 步驟6
    步驟 6

    最後加入白飯並混合拌勻就完成。

  7. 培根玉米奶油拌飯 步驟7
    步驟 7

    以根據個人喜好,撒上黑胡椒和義大利香料調味。

小撇步

  • 醬油使用普通的釀造醬油即可。
  • 這次我使用了無鹽奶油,但是用橄欖油製作也相當美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    香氣度

    充分利用了培根的油脂,是一道吃起來很過癮的拌飯!

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