日式料理

培根玉米奶油拌飯

當手上有美味的培根時,我第一個想要製作的就是拌飯,吸飽培根油脂的米飯真是太美味了!
這道雖然只有奶油和醬油這兩個簡單的調味,但是白飯完全吸飽培根的美味,簡單材料就能做出如此美味,作法簡單只需要煎炒拌勻,即使在忙碌的時候也能立即做好上桌!

你需要準備的食材 (2-3人份)

培根

100g

玉米

30g

蒜頭

1瓣

醬油

1茶匙

奶油

5g

白飯

2碗

培根玉米奶油拌飯
1

將培根切成好入口大小。

培根玉米奶油拌飯
2

蒜頭切成薄片,將奶油放入鍋中加熱,然後煎蒜片。

培根玉米奶油拌飯
3

香氣散出後,加入培根。

培根玉米奶油拌飯
4

當炒到培根有焦色後,加入玉米粒翻炒。

培根玉米奶油拌飯
5

熄火,從鍋邊加入醬油並混合所有材料。

培根玉米奶油拌飯
6

最後加入白飯並混合拌勻就完成。

培根玉米奶油拌飯
7

以根據個人喜好,撒上黑胡椒和義大利香料調味。

小撇步

醬油使用普通的釀造醬油即可。 這次我使用了無鹽奶油,但是用橄欖油製作也相當美味。
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有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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