韓式生拌燻鮭山藥|紐西蘭庫克山冰河帝王鮭
之前做過用鮭魚生魚片製作的韓式生拌鮭魚,今天我想換成冷燻鮭魚做這道食譜。
以韓國生拌牛肉為靈感,加入山藥脆脆的口感,特別好吃!
無論是下酒或是作為晚餐配菜都很不錯,另外我也很推薦做成丼飯喔。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
小撇步
- 想吃生蛋的話,建議只取蛋黃口感較佳。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
帶有香油的香氣的生拌鮭魚,配麵配飯都適合,推薦你試試看!
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