日式料理

豆腐雞鬆丼飯

豆腐雞鬆丼飯

減肥中常常吃的雞胸肉,不只營養豐富、卡路里也很少。
這次想介紹大家這一道利用雞胸絞肉與木棉豆腐一起作成的豆腐雞鬆丼飯。
喜歡親子丼的一定也會喜歡這道料理喔,同樣甜鹹的調味,非常日式也相當美味。
如果家中還有青蔥或生薑的話,放在一起吃也很美味喔~

你需要準備的食材 (1-2人份)

木棉豆腐

1/2盒

雞絞肉

150g

2顆

青蔥

適量

調味料

醬油、米酒、味醂

各1大匙

2大匙

日式高湯粉

1/2茶匙

砂糖

1茶匙
豆腐雞鬆丼飯
1

首先將調味料放入鍋中,中火煮沸。
煮沸後加入雞絞肉,利用四根筷子一邊煮一點拌鬆。

豆腐雞鬆丼飯
2

接著將木棉豆腐盒中的水份倒掉,並用手捏碎,加入鍋中。

豆腐雞鬆丼飯
3

所有材料熟了以後,倒入蛋液,並攪拌。
至蛋半熟後,就可以起鍋了。

豆腐雞鬆丼飯
4

添碗飯,放上做好的豆腐雞鬆就可以享用了!

小撇步

為了做的口味重一些,醬油及砂糖我放了多一些,因此做出來的口味非常下飯喔!
profile
cook 和風度
reviewreviewreviewreviewreview
充滿日式的口味,只需要短短10分鐘就能做好,相當簡單,特別適合忙碌的日子作為晚餐。
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.