豆腐雞鬆丼飯
減肥中常常吃的雞胸肉，不只營養豐富、卡路里也很少。
這次想介紹大家這一道利用雞胸絞肉與木棉豆腐一起作成的豆腐雞鬆丼飯。
喜歡親子丼的一定也會喜歡這道料理喔，同樣甜鹹的調味，非常日式也相當美味。
如果家中還有青蔥或生薑的話，放在一起吃也很美味喔～
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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木棉豆腐
1/2盒
雞絞肉
150g
蛋
2顆
青蔥
適量
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調味料
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醬油、米酒、味醂
各1大匙水
2大匙日式高湯粉
1/2茶匙砂糖
1茶匙
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1
首先將調味料放入鍋中，中火煮沸。
煮沸後加入雞絞肉，利用四根筷子一邊煮一點拌鬆。
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2
接著將木棉豆腐盒中的水份倒掉，並用手捏碎，加入鍋中。
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3
所有材料熟了以後，倒入蛋液，並攪拌。
至蛋半熟後，就可以起鍋了。
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4
添碗飯，放上做好的豆腐雞鬆就可以享用了！
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和風度
充滿日式的口味，只需要短短10分鐘就能做好，相當簡單，特別適合忙碌的日子作為晚餐。
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