日式料理

鮪魚白菜漬物

鮪魚白菜漬物

白菜可以用在各種料理中,其實生吃也很美味喔!
爽口的調味特別適合一邊大口大口扒飯、一面配上好吃的鮪魚白菜漬物喔!
只需要全部材料混在一起就能做好,餐桌上如果還缺一道料理,不妨試試這道爽口泡菜。
如果沒有雞粉的話,用烹大師鰹魚粉代替也OK喔。

你需要準備的食材 (3-4人份)

大白菜

1/2顆

鹽巴

1/2茶匙

材料2

鮪魚罐頭

1個

麻油(香油)

1大匙

柚子醋醬油

1大匙

雞粉

1茶匙

白芝麻

1茶匙

粗黑胡椒粉

2茶匙
鮪魚白菜漬物
1

將洗好的白菜用手拍碎,加入鹽巴搓揉一下並放置10分鐘。
水分釋出後,將水倒掉。

鮪魚白菜漬物
2

最後與材料2混合在一起。

鮪魚白菜漬物
3

就完成了!

小撇步

如果喜歡蒜味的,加入蒜末也很好吃喔!
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乍看不會想到一起搭配的白菜與鮪魚,其實非常下飯且爽口,配酒也很合適,有材料的話請務必試試。
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