日式料理

鮪魚醬炒萵苣紅蘿蔔

鮪魚醬炒萵苣紅蘿蔔

美生菜(萵苣)其實拿來快炒也相當美味。
這次我運用紅蘿蔔、鮪魚罐頭做成這道小孩子也會很喜歡的甜鹹風味炒菜。
利用鰹魚醬油露做調味,在料理上就顯得相當輕鬆簡單,如果平常你沒嘗試過將萵苣快炒的話,不妨給他一次機會,試試看,相信一定能讓你感到驚艷喔!

同場加映,萵苣料理⬇️

日式生菜捲

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墨西哥塔可捲餅|餡料作法

墨西哥塔可捲餅|餡料作法

你需要準備的食材 (2-3人份)

鮪魚罐頭

1罐

紅蘿蔔

1/2根

萵苣(美生菜)

1/4顆

調味料

鰹魚醬油露(めんつゆ)

1大匙

砂糖

1茶匙
鮪魚醬炒萵苣紅蘿蔔
1

將紅蘿蔔切絲。
萵苣用手撥成好入口的大小。
※建議用手撥開,才不會使萵苣因為刀子劃開而產生切面發黃發紅的現象喔!

鮪魚醬炒萵苣紅蘿蔔
2

接著在平底鍋中倒入鮪魚罐頭的油脂,並放入紅蘿蔔翻炒。

鮪魚醬炒萵苣紅蘿蔔
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紅蘿蔔炒熟後,倒入鮪魚、萵苣及調味料,快速翻炒。

icon-recipe 鰹魚醬油露作法(めんつゆ)
鮪魚醬炒萵苣紅蘿蔔
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材料皆熟後即可起鍋。

小撇步

最後撒上白芝麻也相當美味喔!
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cook 和風度
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融合蔬菜及鰹魚醬油露的甜甜風味,是一道小孩也會喜歡的料理。不僅相當下飯,配麵也很適合喔!
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