yahoo x 韓式魚板雜煮湯|けんちん汁
韓式魚糕除了韓國料理之外,與日本料理結合也很契合喔!
如果家裡有剩餘的韓國魚板或是甜不辣的話,推薦你可以做看看這道日式雜煮湯。
作法很簡單,材料全部丟進鍋裡煮就可以完成,而且還能吃得飽飽。
由韓式魚板中釋出的鮮甜風味,融入湯中相當美味,推薦你試試看。
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材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1魚板切好入口大小。
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步驟 2全部材料也切好入口大小。
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步驟 3熱鍋倒入香油,加入所有材料(除了蔥之外)翻炒。
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步驟 4全部材料皆過火以後,放入蔥及調味料燉煮。
材料都燉煮入味後即可起鍋。
小撇步
- 如果有的話,推薦你使用日式淡醬油較為合適。
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
相當和風的一道湯品,韓式魚板當中的鮮甜風味融入湯中,讓這道料理即使簡單調味也十分美味。 即使沒有另外加入肉,也大大滿足口腹之慾了!
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