yahoo x 燉煮魚板蘿蔔
這次我用白蘿蔔與韓式魚板做日式燉煮食譜。
由於是日式的調味，如果喜歡清爽淡雅口味的朋友，相當推薦你試試看這道料理。
韓式魚板能充分吸取精華，因此相當適合用來做燉煮料理。
韓式魚板除了用於韓式料理之外，不妨也試試日式的吃法吧！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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韓式魚板
適量
白蘿蔔
1/2根
醬油
2大匙
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調味料
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味醂
2大匙水
300cc砂糖
1大匙高湯粉
1茶匙
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1
首先將韓式魚板與白蘿蔔切好入口大小。
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2
倒油熱鍋後，放入白蘿蔔翻炒。
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3
白蘿蔔皆包裹油脂後，加入韓式魚板快速翻炒一下。
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4
接著倒入調味料，落蓋燉煮6分鐘。
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5
將落蓋取出，加入2大匙醬油後，再次落蓋燉煮。
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6
約煮10分鐘後，湯汁大致收乾就可以熄火盛盤。
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和風度
相當和風的一道作法，如果家中剛好有魚板，推薦你試試看。 如果沒有韓式魚板的話，用甜不辣做也是不錯的選擇。
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