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日式料理

水牛城雞排

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
水牛城雞排

做了哈瓦那辣椒醬,就會想做這道水牛城辣雞翅。
如果哈瓦那辣椒醬對你來說過於辛辣,用TABASCO辣椒醬也可以。
完全不吃辣的不加辣也OK,但個人覺得帶點勁辣會比較美味。

這次我不用雞翅,用煎雞排來做這道料理。
做法簡單,推薦你試試這道美味食譜。

同場加映⬇️

自製哈瓦那辣椒醬|Habanero sauce

自製哈瓦那辣椒醬|Habanero sauce


金黃脆皮的作法,香煎雞腿排佐蜂蜜芥末醬

金黃脆皮的作法,香煎雞腿排佐蜂蜜芥末醬


脆皮雞腿排佐塔塔醬

脆皮雞腿排佐塔塔醬


紐奧良香料雞排Cajun Chicken

紐奧良香料雞排Cajun Chicken

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 水牛城雞排 步驟1
    步驟 1

    將調味料混合備用。
    雞腿排在平底鍋中煎到表皮金黃焦脆。

  2. 水牛城雞排 步驟2
    步驟 2

    雞腿排煎出金黃焦色後,兩面撒上黑胡椒粉及海鹽。

    金黃脆皮雞排作法
  3. 水牛城雞排 步驟3
    步驟 3

    最後加入調味料,讓食材裹勻醬汁即可上桌。

  4. 水牛城雞排 步驟4
    步驟 4

    配上喜歡的沙拉或薯條就是一份很美味的餐點啦!

小撇步

  • 怕辣的話可以調整辣椒醬的用量。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    辛辣度

    自己做的話可以調整辣度,這道非常美味的食譜相當簡單好做,推薦你試試。

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