超簡單｜日式地瓜蛋沙拉
甜甜的地瓜做成沙拉正合適，這次與甜甜的炒蛋一起做成地瓜沙拉，非常好吃，推薦給你們！
作法非常容易，在忙碌的早晨也能很快地輕鬆做好。
直接吃也好吃，我也推薦夾上吐司一起吃，飽足且美味喔！
同場加映，日式沙拉⬇️
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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地瓜
1/2根
小黃瓜
1/2根
日式美乃滋
2大匙
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炒蛋材料
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蛋
2顆砂糖
1/2茶匙牛奶
1大匙
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1
將小黃瓜切薄片，抹上一點鹽巴放置出水。
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2
地瓜切骰子狀泡在水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。
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3
瀝水，放入耐熱容器中，封上保鮮膜放入微波500w加熱5分鐘。
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5
平底鍋小火熱油，放入蛋液炒蛋。
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6
炒到半熟的時候就取出。
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7
小黃瓜瀝乾水分、最後將所有材料攪拌混合就完成了。
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8
健康美味的地瓜沙拉就完成了～
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香甜味
利用地瓜與西式炒蛋的甜味，譜出的好滋味是大人小孩都喜歡的料理，除了小黃瓜之外，加入紅蘿蔔也是不錯的選擇，有興趣請試試。
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