山藥唐揚

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   步驟 1

   山藥連皮上爐火炙烤，將表面的鬚燒掉。

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   步驟 2

   山藥連皮切成好入口的大小。

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   步驟 3

   放入碗中，撒上胡椒鹽並充分拌勻，並裹上太白粉做成麵衣。

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   步驟 4

   鍋中放多一點油加熱，山藥下鍋油炸。

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   步驟 5

   表面炸至金黃後先取出，瀝乾多餘油分。

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   步驟 6

   最後撒上喜歡的香料即可完成。