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西式料理

西式蘑菇濃湯作法

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
西式蘑菇濃湯作法

西方料理不可或缺的食材「蘑菇」,做成濃湯特別合適,這次介紹給大家簡單的做法,推薦你試試看。
作法與玉米濃湯相似,充分引出蘑菇濃厚風味的一道湯品。
配上麵包一起吃也很美味,或是搭配義大利麵料理一同上桌也很棒,家中如果剛好有材料可以挑戰看看喔!

同場加映,西式濃湯⬇️

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西式馬鈴薯洋蔥湯

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蔬菜燉牛奶湯

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材料

2-3 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 西式蘑菇濃湯作法 步驟1
    步驟 1

    將蘑菇切片。

  2. 西式蘑菇濃湯作法 步驟2
    步驟 2

    洋蔥也切片。

  3. 西式蘑菇濃湯作法 步驟3
    步驟 3

    在鍋中放入奶油、洋蔥及蘑菇翻炒。
    炒熟後加入水及雞湯塊,續煮5分鐘。

  4. 西式蘑菇濃湯作法 步驟4
    步驟 4

    接著放涼一些倒入食物調理機打碎。
    打碎至滑順後,倒回鍋中,加入牛奶開火溫熱即可上桌。

  5. 西式蘑菇濃湯作法 步驟5
    步驟 5

    濃濃的香氣,令人食慾倍增喔~

小撇步

  • 蘑菇搭配蒜頭也很合適,喜歡的也可以一同加入喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    濃厚度

    蘑菇與牛奶譜出的濃厚香氣,是一道三兩口就會喝光光的料理。 你可以作為早餐或中餐的湯品,健康又美味!

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