山形鯖魚納豆烏龍麵|ひっぱりうどん
山形縣內陸地區的鄉土料理「ひっぱりうどん」,是一道相當美味的料理。
是利用日系超市常見的水煮鯖魚罐頭,加上納豆混合就能完成的簡單料理。
雖然鯖魚加上納豆直接吃就很美味,但是加上烏龍麵的話美味程度更上一層。
這道料理充分發揮鯖魚的鮮美,又有大大的飽足感。
午飯時間想來點快速料理時特別推薦。
「the日本」的感覺,就是這道料理最大的特色喔!
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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烏龍麵
1人份
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配料
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水煮鯖魚罐頭
1罐納豆
1盒海苔
適量蛋黃
1顆醬油
適量
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1
將配料混合拌勻,與煮好的烏龍麵上拌上後就能享用。
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鄉土度
山形縣之外不太常見的烏龍麵吃法。相當美味又頗具特色。 平常的烏龍麵吃膩的話,推薦你不妨試看看這道食譜。