涼拌柴魚竹筍柑橘醋醬油

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   步驟 1

   將處理好的竹筍切好入口的大小。

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   步驟 2

   平底鍋中倒入橄欖油，放入竹筍煎出焦色。

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   步驟 3

   接著在耐熱容器中放入豆芽菜，微波500W(中火)加熱30秒。
   最後將全部材料一同混合就完成。

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   步驟 4

   沒有柚子醋醬油的話也可以自製，或是用醬油與白醋1:1的方式調和。

   自製柚子醋醬油（ポン酢）