味噌湯的基本煮法

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   步驟 1

   首先準備常備的日式高湯。
   將高湯放入鍋中煮熱至70度左右，熄火加入味噌溶解。
   （鍋底開始冒出小泡泡時約為70度）

   日式高湯作法
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   步驟 2

   嚐一下味道，如果不夠鹹可以加入一點鹽巴，即完成。