日式料理

日式牛蒡沙拉

日式牛蒡沙拉

常煮成金平牛蒡或炊饭的牛蒡,其实是一项很方便健康的食材。

电锅料理|鲔鱼牛蒡炊饭

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日式炒牛蒡丝  Kinpira Gobo|深夜食堂金平牛蒡

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这次我想介绍给大家做成沙拉的食谱,作法很简单,如果餐桌还缺一道料理时推荐你可以做做看。
此外,作为便当菜也很合适喔!

你需要準備的食材 (3-4人份)

牛蒡

1支

调味料

酱油

1大匙

日式美乃滋

3大匙

盐巴

少许

白芝麻

适量
日式牛蒡沙拉
1

用刷子等工具将牛蒡表面的泥土消去,接着切丝。
切好后,泡入水中2分钟。
沥干水分,微波500W加热3分钟。

日式牛蒡沙拉
2

加热后释出的水分沥干,最后与调味料一同拌匀就完成了。

icon-recipe 日式美乃滋作法
日式牛蒡沙拉
3

富含纤维的牛蒡很适合女生喔!

小撇步

将由改成鲣鱼酱油露也很好吃,推荐你试试。 咸度也可以借由盐巴的用量做调整。
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只需要一点点时间,很快就能做好的一道凉菜。 加入炒蛋一起吃也很美味,推荐你试试看~
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