日式料理

日式牛蒡沙拉

日式牛蒡沙拉

常煮成金平牛蒡或炊飯的牛蒡,其實是一項很方便健康的食材。

電鍋料理|鮪魚牛蒡炊飯

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日式炒牛蒡絲  Kinpira Gobo|深夜食堂金平牛蒡

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這次我想介紹給大家做成沙拉的食譜,作法很簡單,如果餐桌還缺一道料理時推薦你可以做做看。
此外,作為便當菜也很合適喔!

你需要準備的食材 (3-4人份)

牛蒡

1支

調味料

醬油

1大匙

日式美乃滋

3大匙

鹽巴

少許

白芝麻

適量
日式牛蒡沙拉
1

用刷子等工具將牛蒡表面的泥土消去,接著切絲。
切好後,泡入水中2分鐘。
瀝乾水分,微波500W加熱3分鐘。

日式牛蒡沙拉
2

加熱後釋出的水分瀝乾,最後與調味料一同拌勻就完成了。

icon-recipe 日式美乃滋作法
日式牛蒡沙拉
3

富含纖維的牛蒡很適合女生喔!

小撇步

將由改成鰹魚醬油露也很好吃,推薦你試試。 鹹度也可以藉由鹽巴的用量做調整。
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只需要一點點時間,很快就能做好的一道涼菜。 加入炒蛋一起吃也很美味,推薦你試試看~
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