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日式料理

鮪魚清炒高麗菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 10 分鐘
鮪魚清炒高麗菜

鮪魚罐頭與高麗菜意外的合適,這次我將他們做成一道炒菜。
調味則運用日式的鹹甜特色,保有蔬菜的清脆口感,剩餘的湯汁也十分濃厚。
一定能讓你白飯一碗接一晚喔!

同場加映,鮪魚罐頭料理⬇️

日式鮪魚罐頭滷白菜

日式鮪魚罐頭滷白菜


鮪魚黃瓜沙拉

鮪魚黃瓜沙拉

材料

3-4 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 鮪魚清炒高麗菜 步驟1
    步驟 1

    首先將高麗菜及洋蔥切好入口大小。

  2. 鮪魚清炒高麗菜 步驟2
    步驟 2

    在炒鍋中倒入鮪魚罐頭中的油脂,熱鍋。

  3. 鮪魚清炒高麗菜 步驟3
    步驟 3

    依序下洋蔥,

  4. 鮪魚清炒高麗菜 步驟4
    步驟 4

    及高麗菜翻炒。

  5. 鮪魚清炒高麗菜 步驟5
    步驟 5

    蔬菜過火後,加入鮪魚及調味料,拌炒均勻。

  6. 鮪魚清炒高麗菜 步驟6
    步驟 6

    全部材料稍微煮到入味後就可起鍋。

小撇步

  • 喜歡甜甜的口味可以調整砂糖的用量。
  • 如果家中剛好有鰹魚醬油入,可以將食譜中的醬油用3大匙鰹魚醬油露作替代。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    家庭料理度

    這是一道相當日式的家庭菜色。只需要家中常備的鮪魚罐頭及高麗菜就能輕鬆做好。 如果你最近感到有點蔬菜不足的話,不妨試試炒一大盤菜享用吧!

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